Farro Monococco Biologico da Macinare SFUSO
35,90 € – 285,00 €
Il Farro Monococco è perfetto per la macinazione casalinga. Il suo profumo ed il suo aroma inonderanno la vostra cucina. Da coltivazione BIOLOGICA CERTIFICATA.
La sua farina è perfetta per la realizzazione di:
- dolci (lascia all’impasto un profumo ed un sapore indescrivibile, provare per credere!)
- pane casereccio;
- paste fresche e secche
MACINA e GUSTA !
| Peso | 10000 g |
|---|---|
| Quantità | 10kg, 4x25kg |
Il Farro Monococco Biologico da Macinare è perfetto da macinare con piccoli mulini artigianali.
Coltiviamo Il nostro Farro nelle valli del Fiume Ricurezzo e l'alta valle Montana, il che permette di ottenere un prodotto unico al mondo. L'aria fresca e pulita, la terra incontaminata dall'inquinamento moderno, permettono a questo cereale di crescere in tutto il suo potenziale.
Il Farro Monococco è il cereale più antico che l'uomo ha addomesticato. Si dice che gli Antichi Romani consumassero questo cereale quotidianamente. Anche per questo, è conosciuto come "il padre di tutti i cereali".
Se è sopravvissuto fino a noi oggi, è anche grazie alle suo innumerevoli qualità:
- viene definito un Multivitaminico, per la ricchezza di questo meraviglioso micronutriente,
- ricco in fosforo, potassio, betacarotene;
- studi confermano la poca concentrazione di Glutine, il che lo rende molto più digeribile e un ottimo alimento anche per gli intolleranti.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di farina di farro monococco biologico da macinare):
- Energia: 1402 Kj / 335 Kcal
- Grassi: 2,5g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 67 g
- di cui zuccheri: 2,7 g
- Proteine: 15,1 g
- Sale: 2,8 mg
CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore