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La Farina di Avena viene macinata a Pietra Lavica dell’Etna nella nostra Piccola Bottega. Il che permette di ricavare dal chicco tutte le fantastiche proprietà che ha, e di preservare la parte viva del germe di Grano. Viene considerata ottima per sostituire le classiche farine di grano tenero e duro. Adatta all’alimentazione Vegana e Vegetariana.
Peso | 500 g |
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Maciniamo la farina di avena nella nostra piccola Bottega. La macinazione avviene con i nostri mulini artigianali con macine a pietra lavica dell'Etna. L'Avena la coltiviamo noi in appezzamenti di terra dislocati tra il Fiume Ricurezzo e l' Alta Valle Montana, con l'attenzione di salvaguardare le biodiversità dei cereali.
NOTA: da consumarsi previa cottura, essendo una farina 100% naturale e sana, non si sottopone a precottura. In modo tale che tutti le proprietà vengano conservate per intero.