Vellutata Saracena “Fagioli Borlotti”

INGREDIENTI: farina di grano saraceno biologico, fagioli borlotti disidratati biologici, cipolla disidratata biologica, porro disidratato biologico, prezzemolo disidratato biologico.
DOSE: 4 persone

CONSERVAZIONE: tenere in un luogo fresco e asciutto, lontani da fonti di calore e di luce. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.

ALLERGENI: prodotto in azienda che utilizza cereali contenenti glutine e prodotti derivati, frutta a guscio.

PREPARAZIONE: versare in una pentola 1lt d'acqua, mettere sul fuoco e versare gradualmente il contenuto della busta mescolando lentamente. Cuocere per 20 minuti e salare a piacimento (10g è la quantità consigliata per tutta la busta). Spezie eventuali da aggiungere in cottura: noce moscata, pepe nero.

ORIGINE DEGLI INGREDIENTI: coltiviamo il Grano Saraceno come una volta su piccoli appezzamenti di terreno dislocati fra l’Alta Langa Montana e la Valle Cevetta. Sono proprio queste terre ricche di minerali e sostanze organiche a garantirne un sapore unico e genuino